Goaste morotssoppan. Tack, Sofia!
Den är så löjligt lätt, och så sanslöst god!
>Riv lite morötter, kanske 5 stora. Om du vill kan du redan nu mixa dem också.
>Bryn morötterna. Själv gillar jag att va nyttig, och väljer därför rapsolja att bryna dem i.
>Koka upp någon liter grönsaksbuljong.
>I med morötterna i buljongen.
>I med en tub räkost.
Låt koka ihop en stund.
>Krydda med cayennepeppar.
Servera med vitlöksbröd.
Jag är övertygad om att denna soppan även funkar utmärkt som bas för skaldjurssoppa. Lite kräftstjärtar på toppen kanske??
>Riv lite morötter, kanske 5 stora. Om du vill kan du redan nu mixa dem också.
>Bryn morötterna. Själv gillar jag att va nyttig, och väljer därför rapsolja att bryna dem i.
>Koka upp någon liter grönsaksbuljong.
>I med morötterna i buljongen.
>I med en tub räkost.
Låt koka ihop en stund.
>Krydda med cayennepeppar.
Servera med vitlöksbröd.
Jag är övertygad om att denna soppan även funkar utmärkt som bas för skaldjurssoppa. Lite kräftstjärtar på toppen kanske??
Tyck nåt!
Trackback