Goaste morotssoppan. Tack, Sofia!

Den är så löjligt lätt, och så sanslöst god!

>Riv lite morötter, kanske 5 stora. Om du vill kan du redan nu mixa dem också.
>Bryn morötterna. Själv gillar jag att va nyttig, och väljer därför rapsolja att bryna dem i.
>Koka upp någon liter grönsaksbuljong.
>I med morötterna i buljongen.
>I med en tub räkost.
Låt koka ihop en stund.
>Krydda med cayennepeppar.

Servera med vitlöksbröd.

Jag är övertygad om att denna soppan även funkar utmärkt som bas för skaldjurssoppa. Lite kräftstjärtar på toppen kanske??





Tyck nåt!

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0